Añadimosla nata líquida, la salsa Worcestershire, cocemos un par de minutos, retiramos y dejamos enfriar. Salpimentamos el solomillo. Calentamos una plancha o sartén grande, añadimos un poco Dentrode los embutidos, el lomo ibérico es también es uno de los más recomendables, y esto se debe a que es una fuente muy importante de proteínas ricas
Elmorcón de raza ibérica tiene unas características muy parecidas al chorizo ibérico, pero se pica y adoba de diferente manera, además de ser una carne más
Ellomo de orza, o lomo a la orza, es una receta muy popular en tierras manchegas y podríamos pensar que es un trozo de lomo condimentado y conservado en una mezcla de vinagre y aceite que se

ElDiario Montañés publica un artículo sobre el cerdo duroc que reproducimos a continuación: . A pesar de ser poco conocido por los consumidores, el cerdo duroc se introdujo en España en los años 60 y su carne está muy presente en la elaboración de jamones, lomo y otros embutidos que consumimos habitualmente, y en los que se

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como se hace el lomo iberico